Polędwica dojrzewająca

Surowo – dojrzewająca i suszona sztuka mięsa. Delikatny smak zawdzięcza soli, ziołom, długiemu kilku tygodniowemu okresowi dojrzewania i suszenia na „zimnym dymie olchowym”.
Czas wysyłki: 2 dni robocze.
Wysyłka odbywa się od poniedziałku do czwartku.
Ze względu na specyfikę produktu, waga końcowa może znacznie się różnić +/- 10%.
Cały kawałek waży od 0,6 – 0,9 kg.

64,00  /kg

Koszt wybranej ilości

Opis

Produkt wieprzowy, dojrzewający, podsuszany, wędzony tradycyjnie.
Pochodzenie mięsa: Polska, województwo podlaskie.
Składniki: mięso wieprzowe (100g produktu wyprodukowano z 130g mięsa wieprzowego), przyprawy naturalne, sól, ekstrakty przypraw, glukoza, cukier, kultury bakterii, substancja konserwująca – azotan potasu, wzmacniacz smaku – glutaminian sodu, przeciwutleniacz – askorbinian sodu.
Na zakładzie używana jest GORCZYCA.

Pakowany w atmosferze ochronnej.