Przypomina smakiem szynkę parmeńską. Smak zawdzięcza długiemu procesowi dojrzewaniu, soli i ziołom. „Kumpiak Proniewicki” został nagrodzony I miejscem w konkursie „Nasze Kulinarne dziedzictwo” – Smaki Podlasia.
Czas wysyłki: 2 dni robocze.
Wysyłka odbywa się od poniedziałku do czwartku.
Wysyłka gratis od 200 zł.
Ze względu na specyfikę produktu, waga końcowa może znacznie się różnić +/- 10%.
Cały kawałek waży około 0,6 kg (1 szt.)
46,00 zł (0.6 kg)
Cena za 1 kg: 78,00 zł
Kumpiak proniewicki
Wędzarnia Dunikowscy prezentuje swój kolejny unikatowy produkt, który z pewnością zadowoli najbardziej wymagających koneserów mięsa – Kumpiak Proniewicki.
To arcydzieło wędliniarskie, które powstało w wyniku starannego dojrzewania w specjalnych warunkach. Kumpiak ma intensywny smak, który przypomina smakiem szynkę parmeńską. Aromatyczne zioła oraz odpowiednio dobrana sól dodają mu wyjątkowego charakteru.
Jego wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza się przede wszystkim długiemu procesowi dojrzewania, który trwa aż 6 miesięcy. Podczas tego czasu Kumpiak jest poddawany specjalnej obróbce, która polega na stopniowym zmniejszaniu wilgotności mięsa. Dzięki temu produkt zyskuje swój wyjątkowy, intensywny smak.
Kumpiak Proniewicki wędzony jest na „zimnym dymie olchowym”. Dzięki temu zachowuje on swoje oryginalne walory smakowe i zapachowe. Warto zaznaczyć, że produkt ten zdobył I miejsce w konkursie „Nasze Kulinarne dziedzictwo” – Smaki Podlasia, co świadczy o jego niezaprzeczalnych walorach smakowych i jakościowych.
Kumpiak Proniewicki to produkt, który na pewno przypadnie do gustu największym miłośnikom mięsa. Można go serwować na zimno, jako przekąskę, a także wykorzystać w ciepłych daniach, jako dodatek do sałatek czy dań mięsnych.
Dzięki swojej wyjątkowej konsystencji i smakowi, z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Produkt wieprzowy, dojrzewający, podsuszany, wędzony tradycyjnie.
Pochodzenie mięsa: Polska, województwo podlaskie.
Składniki: mięso wieprzowe (100g produktu wyprodukowano z 130g mięsa wieprzowego), przyprawy naturalne, sól, ekstrakty przypraw, glukoza, cukier, kultury bakterii, substancja konserwująca – azotan potasu, wzmacniacz smaku – glutaminian sodu, przeciwutleniacz – askorbinian sodu.
Na zakładzie używana jest GORCZYCA.
Pakowany w atmosferze ochronnej.
| Waga | 0,6 kg |
|---|
