„120 g mięsa na 100 g wędliny” — jak to możliwe i jak naprawdę porównywać ceny wędlin?
Na etykietach i w opisach produktów coraz częściej można zobaczyć informację, że do przygotowania 100 g gotowej wędliny wykorzystano
Jak przygotować deskę wędlin, aby zachwycić swoich gości?
Dobra deska wędlin łączy różne smaki, aromaty i struktury. Najlepiej sprawdzają się 3–5 rodzajów wędlin: delikatna szynka, wyrazista kiełbasa, soczysty
Czy wędliny mogą być elementem diety keto? Fakty i mity
Dieta ketogeniczna opiera się na spożywaniu zdrowych tłuszczów i białka przy maksymalnym ograniczeniu węglowodanów. Naturalne wędliny doskonale wpisują się
Co oznacza biały nalot na wędlinie? Czy to pleśń czy naturalny proces?
Co oznacza biały nalot na wędlinie? Czy to pleśń czy naturalny proces? Wiele osób, sięgając po tradycyjne wędliny, zauważa na
Jak wygląda proces tradycyjnego wędzenia mięsa krok po kroku?
Tradycyjne wędzenie mięsa to jedna z tych metod, które mimo upływu czasu nie straciły na znaczeniu. Nie dlatego, że są
Jak przechowywać wędliny z wędzarni, żeby nie straciły smaku?
Kupując wędliny z rzemieślniczej wędzarni, dostajesz produkt zupełnie inny niż ten z marketu. Mniej przetworzony, bez „wspomagaczy”, często bardziej
W gronie najlepszych producentów wędlin z województwa podlaskiego
Chwalimy się! To ogromne wyróżnienie i docenienie naszej codziennej pracy. Jesteśmy w gronie najlepszych producentów tradycyjnych, naturalnych wędlin i kiełbas
1 miejsce w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo
Kolejny Sukces, który zobowiązuje i motywuje do jeszcze bardziej wytężonej pracy. PIERWSZE MIEJSCE za „Kumpiak Proniewicki” w konkursie NASZE KULINARNE
Konkurs Agroliga 2015
A oto owoc naszej ciężkiej pracy! Laureaci konkursu Agroligi w kategorii firmy. Celem konkursu jest popularyzacja osiągnięć najlepszych gospodarstw i
Wielkanocne wędzenie czas zacząć
Drewno na Wielkanocne wędzenie gotowe. Zapraszamy na naturalne i zdrowe kiełbasy i wędzonki.